妈孩子咳嗽别只吃白萝卜了这些蔬菜水果也很好

 新闻中心     |      2023-10-29

  但在饮食上,给孩子吃富含水分、维生素 C、维生素 A 等的食物,对呼吸道黏膜的修复、疾病的抵抗、

  我们在保证营养均衡和多样化前提下,可以多选择富含 VC、VA 等营养素的蔬果。

  维生素 A 能维护皮肤、肺部、肠道等上皮组织细胞的健康,提高免疫功能,帮助宝宝维持正常的抗感染天然屏障,被称为「抗感染」维生素。

  如果孩子不爱吃肝脏,维生素 A 摄入不够,可以多吃富含维生素 A 的蔬菜、水果;从蔬果里补充维生素 A 也不用像吃内脏那样担心中毒。

  蔬菜中,深绿色、橙黄色蔬菜的维生素 A 含量较高,进入榜单的主要是一些排名靠前的深绿色蔬菜,南瓜等深橙色蔬菜含量也不错。

  维生素 C 是一种对身体很重要的营养素,它会参与白细胞的免疫活动,增加对感染的抵抗力,促进抗体的形成;在疾病期间,尤其要保证孩子每天摄入充足维生素 C 。

  蔬菜里深色蔬菜的维生素 C 含量高,其中十字花科蔬菜,比如西兰花、卷心菜等都是不错的来源。

  src=水果里柑橘类、部分莓类、浆果 ( 如猕猴桃、草莓)等维生素 C 含量较高;一天吃一个猕猴桃差不多就能满足孩子所需维生素 C 需求。

  秋冬天气非常干燥,缺乏水分会引起皮肤干燥,还会造成呼吸道黏膜血管收缩,抵抗力下降,因此我们需要注重水分补充。

  一些宝宝不爱喝水,我们可以选择吃富含水分的蔬果,在给孩子补充营养素同时也能补水。

  src=最后根据数据,我们进行了综合比较,总结出各类营养素含量都不错的蔬菜、水果,大家可以收藏起来,换着给孩子吃。

  高 VC,VA 和水分含量也不错,矿物质钾、镁含量也很丰富;可以生吃,口感清脆香甜。

  高 VC,红、橙、黄色甜椒 VA 含量丰富,高膳食纤维、高钾;可以生吃,口感清脆香甜。

  VC、VA 含量都很高,同时富含水分、膳食纤维,矿物质钾、钙含量都不低。

  红、绿苋菜营养都不错,高 VC、高 VA,高叶酸;矿物质里钙、钾、铁含量也很丰富。

  [ 6 ] 中国营养学会 . 中国居民膳食指南(2022). 北京 : 人民卫生出版社,2022.

  [ 7 ] 中国营养学会 . 中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版). 北京 : 科学出版社,2014.

  [ 8 ] 中国疾病预防控制中心营养与健康所 . 中国食物成分表标准版第 6 版 / 第一册 [ M ] . 北京 : 北京大学医学出版社 , 2018.